Pâte d'olives

É um azeite com corpo e especiado, mas simultaneamente elegante.
Em termos de perceção olfactiva, o azeite Virgem Extra da Adega de Borba mostra fruta madura e frutos secos.
Na apreciação gustativa sobressaem doçura, frescura, untuosidade, um ligeiro picante e algum amargo, com persistência de textura delicada